• Yuko Medcraft

なぜ料理なのか



私は占星術師でもあり、英語講座の講師でもありますが、何よりも本業は主婦。

旦那は4週間単身赴任、4週間は休み、というサイクルの仕事のため、

基本、年の半分はシングルマザー。

ただ、その本業主婦はなぜか旦那が帰ってきたときの方が、大変なのが大きな謎(笑

なんとなく週一か、2週間に一回かで発行しているパチュリメルマガには

なぜか料理のレシピを載せている。

大したレシピではない。料理家のレシピでもない。

単なるある、面倒臭がりの主婦が作る

「簡単な」料理やらだ。

簡単だけなら世になんぼでもレシピはあるけど、

「簡単で美味しい」のはなかなかない。

と思うと

私が紹介できるものが結構あるのかなあと

思ってレシピをつけることを始めた。

主婦として、自分にプレッシャーを課すという(笑

料理は得意か、と言われると、得意とは言えないが、

好きな家事で、クリエイティブな仕事だと思う。

そして、今住んでいるオーストラリアは、

外食したり、テイクアウトしたり、はあまりないので、

結局みんな自分で作っている。



お肉屋さんでお肉を買って、魚やさんで魚を買う。

マーケットや、八百屋さんで野菜や果物を買うという

結構昔ならでは、なスタイルが多い。


相反して、日本はお惣菜で済ましてしまえたり、スーパーでなんでも買えるという

現実があるため、意外と作れる物もすぐ買ってしまったりすると思う。

私はオーストラリアの田舎に住んでいるので、

全てのものがすぐ手に入るわけではない。

入っても大した品質ではないのに、高い!

となると、日本のものを食べたいなら、輸入するか自分で作るか。



そこで主婦になってから、

パンも焼く

麺つゆも作る

ポン酢も作っている

ガリも作ります・・・

チリソースも作る

と色々やって見てるわけで

と思うと、自分で作れないものはほとんどない。


調味料やらなんやらも自分で作る楽しみもあるし、

そういうことを紹介することもいいなあと思って

レシピを載せている。

そして、占星術、月のサイクルで育てている

家庭菜園?では豊作になる事が多く、となると

それを何かしらの形で調理しないといけなくなってくることもあり

そういうのも、私が調味料やらを発掘している原因でもある。


そろそろものを買って消費するだけの人生は、

やめにしよう。というのもある。

買って消費するだけなんて誰でもできる人生。


自分がインスパイアされた事、それをまた自分なりの表現をして

他の人がそれにインスパイアされるようなそんな人になりたい。

その私なりの表現もまた、パチュレシピ に反映されていると

思っていただければいいなあ。

そんなメルマガを読んでやろうという人は

こちらから https://www.astropatchouli.com/blank-3

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