• Yuko Medcraft

その食べ物大丈夫?





天王星という星は84年で太陽の周りを一周する。

一つの星座を7年くらい滞在して回るのだが、

その星座の示すところのことを改革したり、刺激したり、リフォームして行ったりする

(それらは天王星の役割)


2019年3月はその天王星が牡牛座という場所に正式に入った。

一回足は踏み入れたが、あ、忘れ物したわ、と

牡羊座に帰って行った。そしてまた再度正式に牡牛座に入る。


日本はどうだか知らないが、

欧米ではキトダイエットや、ドクターガントリーの

腸から栄養が漏れる症候群だの

グルテンフリーだ、デイリーフリーだのと一般的に

食べ物に関する意識がだいぶここ何年かで変わってきている。


スーパーマーケットでの

ビニール袋廃止、

ラップの梱包も少なくなってきた。




アメリカのWholefood という

スーパーもアメリカにはだいぶ広がり、

オーストラリアのスーパーは

必ずオーガニック果物&野菜のコーナー

そして独自ブランドも存在している


大手の会社も「オーガニック」市場を逃さない風潮に

なってきた。


私がオーストラリアに暮らし始めて6年近くになるが、

この地域は特に

「地産地消」の精神が強く、

地元で作られた食品や生鮮食品ばかりで

量り売りのお店もたくさんある。


毎週木曜日のファーマーズマーケットでは

近隣の農家が店を出して直売し、

そのマーケットで売っている野菜やパン、果物を

使用して、料理を扱うお店は売らなければならない


私は

ポン酢が大好きで、オーストラリアのスーパーに

たまにポン酢が売っているが

そりゃあ、味が美味しいわけがない。


母がずっと実家で取れる柚子を使って

ポン酢を作っていたので、店で輸入して売っている

ポン酢なんか使えるか〜!と思い、

私も庭で採れたレモンでポン酢を仕込む。


そうすると

実はいろんなものを作れる事に気づいていった




寿司酢、麺つゆ、味噌、チリソース

ラーメン、冷やし中華、食べるラー油、照り焼きのタレ・・・


日本で「買うのが当たり前」だった調味料やタレを

買うことが疑問になってきて

ドレッシングも何もかも自分で「調合」するように

なった。そんな生活が6年で当たり前になった。


あるドキュメンタリーでは

基本的に

包装された食べ物、なにが入っているのか

たくさん記述してある食べ物以外

結局は「良い食品だ」と言っていた。


畑から採れたもの。

牛から絞られたもの。

海から採れたもの。

木から落ちたもの。


自然の恵み意外に体に良いものなんて

無い事が誰だってわかってるはずなのに


便利だから

くせになるからと

慣れてるからとまだまだ

たくさんの過程を経て作られたものを人は摂取し続ける。


私達の行き過ぎた、摂取活動

自然、食べ物、身体、その物質界を

リフォームしに来た天王星は

これから7年でどんな風にリフォームを行って行くのだろうか


ますます

ホールフーズは無くなって行くのだろうか

(ホールフーズ:何も手を加えられていない食品)

それとも

ホールフーズへの回帰があるのだろうか

それとも

チューブやサプリから栄養を取るだけの

画期的で人間らしく無い行為のようなものが

流行るのだろうか。


最先端の人間達は体にチップを埋め込んで

体調管理の為のデータをとっているらしい


睡眠、運動、栄養。

それらをチップが情報入手して

アプリで管理、データを取る。



私達人間は本当にそのようなロボットのような域に踏み込んでも

良いのだろうか。

その情報データは多額で売買されるという。


食べ物、身体、自然、お金、価値、私たちが所有する事もの(牡牛座の領域)

それらに大きな改革を天王星はもたらして行くに違いない。


管理されるのではなく、自分で選択して管理する事。


そろそろ「安い」食品には何が入っているのか

ちゃんと見た方がいい。それはどんな「良いことを」身体にもたらすのか

ちゃんと考えた方がいい。


自分の身体に入って行くものが

一体何なのか、わかっていた方がいい。


それをわからず金銭の価値だけで

消費するのはそろそろ終わりにした方がいい。


なぜなら、

結局その代償を払う事になるのはこの7年で

きっと明らかになってくるからだ。


誰がその代償を払うのだろうか。


もし、あなたの身体の健康、身体の状態に

値段がつくようになったらどうするだろう


45歳、あなたの身体値段はいくらなのか。

これからも安いガソリンを入れ続けて走れるのか?


私は食べ物は自分を守ってくれる見方にも

敵にもなりうるのだということを

この7年で天王星は教えてくれるのだと思っている。。。


食べ物や自然の価値が見直され、

正当な値段、人間らしい衣食住の在り方に

良い変革や変化をもたらされますように。



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